这菜，每周要吃点，胃润肠，身体好，老人孩子都要多吃！说起菜花，它可能是很多家庭餐桌上最常见的一种下饭菜。菜花的做法有很多种，不管怎么做，它都是一道非常爽口的蔬菜，大人小孩都喜欢吃。最常见的是热炒，简单快捷，很快就能上桌，花费不了多长时间。我在家里经常把菜花和五花肉搭配一起炒，因为觉得炒菜花时，它吸收食用油的能力比较大，所以用五花肉搭配，既可以提高菜的美味，也可以在热炒时少放一些食用油。今天孩子在家，她比较喜欢吃青椒，我又搭配了青椒进行，是这道菜又增加了一个独特的味道。
这菜很多人不爱吃，学会这种做法，香辣过瘾又下饭，每次都吃撑！菜花营养丰富，很家常却又很美味，我家孩子和我非常喜欢吃菜花，我经常给她做菜花，每周至少一次吃菜花，那咱就做最受欢迎的五花肉炒菜花，那味道真是叫绝，简单快手，在家做出饭店的味道，十分钟出好菜，营养美味又下饭。这道菜是我家的看家菜，每周必做，尤其是夏天是菜花最便宜的季节了。菜花搭配五花肉、青椒做出来的菜在颜值层次上会更分明一些，增加了食欲。在味道也有增加的一层微辣，是它下饭时更有口感。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以点赞啊！
食材：有机菜花半朵、五花肉1块、青椒半个、姜1块、蒜3粒、1勺料酒、半勺盐、半勺生抽、1勺豆瓣酱和少许白糖。
做法：
1、食材备好。
2、五花肉洗干净，切成薄片，用1勺料酒，半勺盐，半勺生抽抓匀，腌制15分钟。
3、有机菜花切成小朵，洗净。
4、青椒切成小块，姜蒜切末备用。
5、烧适量热水，把菜花倒进去焯水2分钟左右，再捞出来用冷水泡下，不要煮太久，不然口感不脆。
6、起锅倒油，爆香姜蒜末，放入五花肉，把五花肉块炒出油脂，放入1勺豆瓣酱和少许白糖，和五花肉一起炒匀。
7、放入菜花和青椒块和五花肉一起炒匀。
8、加1勺鸡精翻炒青椒断生即可，我没再加其它调味品，味道刚刚好，可以根据口味放生抽和盐调味。
9、一盘香辣脆爽的五花肉炒菜花就完成了，口感脆嫩，入味又好吃，太下饭了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
