选择优质食材
要做出美味的豆腐干肉丝，首先要选购优质的食材。新鲜的豆腐干和嫩猪肉是制作好菜肴的基础。
准备食材
准备所需的食材：豆腐干、猪肉丝、葱姜蒜、青红椒等。
切配食材
将豆腐干切成丝状，猪肉切成丝，葱姜蒜切末，青红椒切丝，以备下锅炒制。
下锅翻炒
热锅冷油，将切好的葱姜蒜下锅煸炒出香味，然后放入猪肉丝翻炒均匀，加入豆腐干继续翻炒，最后加入青红椒丝翻炒均匀。
调味烹饪
加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀后即可出锅，装盘食用。
小贴士
- 豆腐干在翻炒时要轻柔，以免碎成渣。
- 炒制豆腐干肉丝时火候要把握好，不要炒得太干。
- 可以根据个人口味添加适量的辣椒或者调味料。
感谢您阅读本文，相信通过这份教程，您一定可以轻松制作出美味可口的豆腐干肉丝，赶快动手试试吧！
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