大夏天,热到你门都不敢出,只想待在家里、商场里,享受着凉凉的空调。那么,三伏天里面唯一的冰爽也就是有冷制品了吧!特别是家里有小孩的更是对冰棍、冰激凌爱不释手,所以,在这炎炎夏日里面,我们也可以自己制造冰爽,而且还是比商场、超市里面卖的冰棍花样更多、口味更多、更好看、味道更好的冰棍哦,30种夏日自制冰棍的做法,总有一样是你的喜欢的口味,做法很简单,而且是卖相好,味道更好!
一、蓝莓酸奶冰棍的做法
蓝莓富含花青素,抗衰,抗氧化,深受喜多的女性喜爱。那么,用蓝莓做冰棍,不仅味道好,还可以有抗衰老的做作用哦。
1.食材
蓝莓酱,酸奶
2.做法
取适量的蓝莓酱倒入大碗里,然后往碗里倒入酸奶,搅拌均匀之后,将蓝莓酸奶混合液倒入冰棍模具里面,然后放入冰箱冷冻。
二、荔枝冰棍的做法
1.食材
荔枝,柠檬汁,纯净水/矿泉水
2.做法
把荔枝放到料理机中,加入适量纯净水,加入少许柠檬汁,然后用料理机把荔枝肉搅成泥,然后,过筛一次,再把过筛后的混合液倒入冰棍模具之中,放到冰箱里面冷冻,可以加入点覆盆子增加点色彩,让冰棍看起来更漂亮。
三、菠萝冰棍的做法
1.食材
菠萝500克,柠檬汁1大勺,盐,细砂糖30克
2.做法
将500克菠萝洗干净,然后用盐水浸泡一会儿,浸泡好之后,把菠萝切成小块,并加入100克水,倒入30克细砂糖,少量盐和1大勺柠檬汁,开小火煮沸,慢煮,直到我们的糖汁被菠萝吸收,并变得浓稠之后,关火,凉置,然后倒入料理机里面搅拌成泥,然后倒入冰棍模具里面,放冰箱冷冻室冷冻。
四、巧克力奶油冰棍的做法
1.食材
8克玉米淀粉,60克细砂糖,60克黑巧克力,275克牛奶或水(分两份,一份30克,一份245克),50克淡奶油
2.做法
(1).取一个大碗,将8克玉米淀粉与30克牛奶(如果没有牛奶就用水代替),搅拌均匀。
(2).取一个锅,倒入60克细砂糖,再倒入245克牛奶(没有牛奶就用水代替),开中小火煮开,然后加入60克巧克力搅拌均匀,让巧克力化开。
(3).巧克力化开之后,把火转小火,然后加入前面步骤1备好的混合液,煮沸一会,然后凉置,温度稍微降下来之后,倒入淡奶油搅拌均匀,然后就可以把混合液倒入到冰棍模具里面了,再放入冰箱冷冻室冷冻。
五、抹茶奶油冰棍的做法
1.食材
10克玉米淀粉,300克牛奶(分三份,两份为30克的,一份为240克的,没有牛奶可以以水代替),10克抹茶粉,65克细砂糖,50克淡奶油。
2、做法
(1).取一个碗,加入10克玉米淀粉和30克牛奶搅拌均匀,备用。
(2).另取一个碗,倒入10克抹茶粉和30克牛奶,使用茶筅把混合液打到没有颗粒状,备用。
(3).取一个锅,倒入240克牛奶和65克细砂糖,煮沸,煮沸之后,转小火,倒入步骤1的混合液搅拌均匀,再倒入步骤2的混合液搅拌均匀,并煮沸。凉置一会,等温度稍微降下来之后,倒入50克淡奶油并搅拌均匀,静置到常温,倒入冰棍模具之中,放到冷冻室冷冻。
六、火龙果优格冰棍
1.食材
150克红火龙果揉、过滤后的酸奶80克,20克细砂糖,30克炼乳,50克椰浆、50克淡奶油。
2.做法
(1).取一个碗,把过滤后的酸奶80克倒入碗里,再倒入30克炼乳和20克细砂糖,搅拌均匀。
(2).再往碗里倒入50克淡奶油和50克椰浆,搅拌均匀。
(3).把150克火龙果揉捣碎成泥,然后过筛,把籽去掉,倒入碗里,并搅拌均匀,然后倒入冰棍模具之中,放到冷冻室冷冻。
七、芒果酸奶冰棍的做法
1.食材
芒果,酸奶
2.做法
将芒果去皮,切块,并捣碎搅拌成泥,然后加入酸奶搅拌均匀,再倒入到冰棍模具里面,放到冷冻室冷冻。
八、动力西柚冰棍的做法
1.食材
半个西柚,味全半瓶。
2.做法
将半个西柚先榨汁,然后倒入半瓶味全,搅拌均匀之后,倒入冰棍模具里面,放到冰箱冷冻。
九、西瓜奇异果冰棍的做法
1.食材
西瓜,奇异果(猕猴桃)
2.做法
把西瓜榨汁,然后把奇异果切成片,先把往冰棍模具里面放入一片奇异果,然后倒入西瓜汁,放到冰箱冷冻。
十、火龙果酸奶冰棍的做法
1.食材
红心火龙果,酸奶
2.做法
将红心火龙果切开,并榨成汁,去渣去籽,倒入酸奶搅拌均匀之后,倒入冰棍模具里面,放冰箱里面冷冻。
十一、蜜桃酸奶冰棍的做法
1.食材
水蜜桃,酸奶
2.做法
先将水蜜桃洗净,去皮,然后切成片,并把放到料理机里面搅成泥,然后倒到碗里,加入酸奶搅拌均匀,也可以是一层蜜桃、一层酸奶,这样看起来比较有层次。
十二、奥利奥椰香冰棍的做法
1.食材
奥利奥,椰汁
2.做法
取奥利奥饼干捣碎到碗里,然后往冰棍模具里面倒入一层椰汁,一层奥利奥饼干。
十三、樱花雪碧冰棍的做法
1.食材
樱花,雪碧
2.做法
先将樱花用温水泡开,洗净,然后加入雪碧倒入到模具中,等到半凝固之后,插入冰棍棒子,并调整樱花上浮的位置,让樱花位置更好看一些。
十四、三豆冰棍的做法
1.食材
黑豆20克、绿豆20克、赤小豆20克
2.做法
先将三种豆子放入水中浸泡两个小时,然后把豆子取出,倒入锅里,倒入清水,煮沸,煮至软烂,再加入冰糖(可以适当加些红糖,口感更好,且有更多颜色)煮5分钟,关火,凉置到常温之后,倒入到冰棍模具里面,放冰箱冷冻。
十五、蜜瓜牛奶冰棍的做法
1.食材
哈密瓜,牛奶
2.做法
把哈密瓜先去皮,切成块,然后倒入适量的牛奶,用料理机搅成汁,然后倒入冰棍模具里面,放冰箱冷冻。
十六、三色冰棍的做法
1.食材
黑芝麻,抹茶粉,可可粉,淡奶油,糯米粉,细砂糖,淡奶油
2.做法
把黑芝麻粉,抹茶粉,可可粉(每次取1种粉和后面的食材煮开)分别和淡奶油、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅之中,开小火煮开,并小火煮至浓稠,记得在煮开的时候,不停的搅拌,避免煮糊。这样就得到3锅三种颜色的混合液,然后,凉置之后,分三次倒入到冰棍模具里面,放冰箱冷冻。
十七、锅煮奶茶冰棍的做法
1.食材
2袋牛奶,清水,立顿红茶包2袋,冰糖
2.做法
把2袋牛奶倒入锅里,倒入和2袋牛奶等量的清水煮开,再加入2袋立顿红茶包到锅里,煮3分钟之后取出茶包,再往锅里加入2袋牛奶和适量冰糖煮开,再凉置到常温,在倒入冰棍模具里面,放冰箱冷冻。
十八、双莓酸奶冰棍的做法
1.食材
草莓,蓝莓酱,酸奶
2.做法
把草莓先打成汁,然后可以一勺酸奶,一勺草莓汁,一勺酸奶,一勺蓝莓酱加入冰棍模具里面,可以根据自己的想法,随意组合。然后放冰箱冰冻。
十九、杨梅汁冰棍的做法
1.食材
杨梅,冰糖
2.做法
先把杨梅加盐,然后加点纯净水浸泡60分钟,然后往锅里面加入水、冰糖煮开几分钟,然后关火,取果肉和汁水倒入到冰棍模具里面,放冰箱冷冻。
二十、桑葚酸奶冰棍的做法
1.食材
桑葚,酸奶
2.做法
把桑葚放往里面碾碎,然后倒入酸奶搅拌均匀,并把混合液倒入冰棍模具里面,放冰箱冷冻。
二十一、樱桃酸奶冰棍的做法
1.食材
樱桃,酸奶
2、做法
先把樱桃洗干净,然后去掉蒂,去掉樱桃核。掰开之后,挤出樱桃汁和酸奶混合在一起,然后一勺酸奶,一勺果肉装到冰棍模具里面,放冰箱冷冻。
二十二、黑莓酸奶冰棍的做法
1.食材
黑莓,酸奶
2.做法
把新鲜的黑莓洗净,然后叉成颗粒状,倒入酸奶混合均匀,然后倒入冰箱冷冻。
以上是22种夏日自制冰棍的做法,每周换着花样吃,冰爽一整个夏日!喜欢的话,收藏吧,更多美食做法,关注糖糖美食屋吧!
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