（图片来源于网络）
都说红心火龙果=胡萝卜+蓝莓，这是为什么呢？
因为，这款热带水果富含胡萝卜素，高纤维通便润肠，更重要的是它所含有的花青素，有保护眼球内部血管，增强眼部血液循环，加强视力的作用。
这红心火龙果一年四季都有卖，除了直接吃，我还研究了其他的做法，比如今天的火龙果奶冻。
口感吃起来像果冻，拿在手里还软软地晃动，咬一口清甜带着奶香，儿子说比外面买的还好吃！
火龙果奶糕 参考月龄：12M+
准备食材：火龙果半个，牛奶300克，细砂糖10克，玉米淀粉40克，椰蓉适量
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
1.火龙果切块，榨出8克的火龙果汁，在碗中倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉。
2.倒入火龙果汁，开小火一直搅拌至液体变浓稠且无颗粒。将奶糊倒入碗中，轻轻震动碗身。
» 一定要搅拌至细腻、无颗粒，并且不容易脱落的状态，这样后面做出来的口感才会更好。
3.用刮刀将表面刮平整后盖上保鲜膜，冷藏2小时。取出后脱模，将火龙果奶糕切成合适的块状，均匀的裹上椰蓉即可。
»家里没有椰蓉的话，可以直接用奶粉代替。
4.做好的火龙果奶糕颜色鲜艳，好看又好吃的小点心，牛奶的醇香融合火龙果的香甜，入口更加柔和，孩子们馋零食的时候，就可以拿它来对付！
制作要点
●孩子如果对牛奶过敏的话，可以把牛奶换成配方奶。
●同样的做法，妈妈们也可以把火龙果换成其他水果，比如苹果、橙子等等不同口味。
●熬火龙果汁的时候，熬得越浓稠越容易成型。
●孩子在食用时，最好要家长在身边哦，防止噎到。
●吃不完的奶冻可以放入保鲜盒冰箱冷藏，最好三天之内吃完。
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