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酸梅汤有消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的老少皆宜的保健饮品。注意：孕妇喝的话请拿出山楂！
酸梅汤普遍用的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。这里我们加入了重瓣玫瑰，洛神花，和薄荷，口感和功效方面都增加了不少，重瓣玫瑰香气浓郁，味微甜，可以增加汤的风味；洛神花又称为玫瑰茄，味酸性凉，具有敛肺止咳，降血压，解酒功效；薄荷中华药材里常用的一种中药，它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
Tips：
一、我建议煮汤的时候用无纺布袋装着药材煲，煮好后就不用那么辛苦滤渣。
二、100g药包的量一般配2200ml水就可以了，但煮的过程中水分蒸发，我加了2300ml。
三、酸度根据自己的口味调，可以多加点水，也可以多加点糖。
四、冰镇过的酸梅汤味道就没那么酸，口感上更佳！
五、如果不方便自己去抓药，淘宝上可以买到哦，包装的很多，方便极了。
药材用量：
乌梅45g / 山楂15g / 桂花2g / 重瓣玫瑰5g / 甘草5g / 陈皮5g / 洛神花8g / 薄荷5g / 黑桑葚8g
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