干豆腐和肉馅做的焖子
干豆腐和肉馅做的焖子是一道美味的家常小吃，制作简单，营养丰富。下面教大家一种制作干豆腐和肉馅焖子的方法。
食材准备
新鲜猪肉馅、干豆腐、葱、生姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖等。
步骤一：准备食材
1. 干豆腐切成1厘米左右的小块，用开水焯水后捞出备用；
2. 葱切成葱花，姜和蒜切成末；
3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、蒜末、盐、酱油、料酒、白糖，搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤二：制作焖子
1. 取一个平底锅，烧热少许油，放入腌制好的肉馅，煸炒至变色；
2. 加入焯好水的干豆腐，小火煮5分钟；
3. 倒入适量的清水，没过干豆腐和肉馅，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
步骤三：出锅装盘
将焖好的干豆腐和肉馅盛出，撒上葱花即可。
制作完成，色香味俱佳的干豆腐和肉馅焖子就可以享用了。
感谢您的阅读，希望这篇文章能够帮助您制作出美味的家常小吃。
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