清真菜肴一直以其清淡鲜美、口感独特而备受青睐。藕萝卜片木耳是一道常见的清真菜品，制作简单，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。接下来，让我们一起来了解一下如何制作这道美味的清真藕萝卜片木耳。
原料准备：
制作清真藕萝卜片木耳的原料主要包括：
- 新鲜藕：藕要选择新鲜、质地细嫩、没有受损的藕，清洗干净后切成薄片备用。
- 新鲜胡萝卜：选用新鲜、色泽鲜艳并且富有弹性的胡萝卜，清洗干净后同样切成薄片备用。
- 木耳：选用干净的木耳，清洗干净后撕成小块备用。
- 调料：生抽、盐、食用油、蒜末、姜末。
制作步骤：
接下来，就让我们来看看清真藕萝卜片木耳的制作步骤吧：
- 将预先准备好的藕片和胡萝卜片放入开水中焯水，使其变软后捞出沥干备用。
- 将清洗干净的木耳下锅焯水，然后捞出备用。
- 锅中放油烧热，放入蒜末和姜末炒香。
- 依次放入焯好水的藕片、胡萝卜片和木耳，加入适量的盐和生抽翻炒均匀即可。
小贴士：
制作清真藕萝卜片木耳的时候，可以根据自己的口味适量添加一些香菜、辣椒等调料，增加菜品的口感。
清真藕萝卜片木耳制作简单，营养丰富，口感清爽，是一道家常清真风味佳肴，适合各个年龄层的人群食用。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章可以带给您制作清真藕萝卜片木耳的帮助。
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