作者：小严XX
用料
鲈鱼 一条
胡萝卜 一个
玉米 一个
生粉 一盘
葱 一棵
姜 几片
醋 适量
糖 适量
番茄酱 适量
盐 少许
酱油 少许
料酒 少许
做法步骤
1、准备一条鲈鱼杀好洗干净
2、把鱼肉骨头分开
3、把鱼肉切好 切片不断皮 然后开花边
4、鱼肉鱼骨加入葱，姜，酱油.料酒 腌制15分钟
5、把腌制好的鱼肉 裹上准备好的生粉加入锅中炸
6、把肉炸到金黄色 鱼骨也要一起进去炸
7、炸好装盘 然后在熬汁
8、锅加油烧开倒入玉米 胡萝卜翻炒 加入番茄酱 盐
9、在加入用生粉白糖醋勾的芡熬汁
10、熬好的汁倒入 刚刚炸好的鱼上面 马上吃皮脆里酥 美味可口
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