大家好，相信大部分朋友都吃过香脆可口的吉列猪扒，黄金色脆脆的外皮和里面汁水丰富的肉，再随便搭上一个番茄酱或者沙律酱，芝麻酱更加令你口感味蕾爆棚，一种食物两种口感，外脆里嫩。下边我将分享一下怎么简单的在家都可以自己动手做，既满足又健康。
材料准备：猪柳1块200克左右，面粉100克，鸡蛋2个，面包糠150克，食用油300克。猪柳先腌制两小时，腌制前菜刀两边拍几下（原因是令肉质更松软容易入味和口感更嫩），腌制猪扒配料简单一点：黑椒碎，盐，鸡粉，半个鸡蛋清，些许面粉，搅拌均匀放冰箱。吉列做法讲究过三关，即：面粉，鸡蛋，面包糠。将腌制好的猪扒用面粉裹均匀，然后裹鸡蛋（鸡蛋需要搅拌均匀），最后裹面包糠，要用力压好免得裹上猪扒的面包糠掉落，起锅热油，油冒白烟下猪扒炸，炸至金黄色，猪扒飘浮起来既好，捞出滤油后切块，粘上番茄酱等食用，口感一流。吉列做法可猪扒可鱼块或土司面包都可。
今天的美食做法分享就到这，如果大家有更简单更美味的做法可以一起来探讨哦！
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