我最喜欢做的事就是研究各种黑暗料理，还一本正经的觉得自己做的都“好吃”。
鸡胸肉不但蛋白质含量高，脂肪含量很低，而且维生素和矿物质十分丰富，价格相对还低廉。在各种肉类中能算性价比之王了。
鸡胸肉优点多多，但处理不好口感容易柴，在里面加入蔬菜，不但改善口感，而且还能保证蔬菜的摄入量。
鸡蛋是“营养王”，不但包含大多数人体所需的营养素，而且吸收利用率很高。
燕麦片富含膳食纤维，营养丰富，是优良的碳水来源。将即食燕麦用开水泡成糊代替淀粉，口感好更健康。
而把它们搅拌在一起做成糊糊，一份糊糊可以有三种美味又营养的吃法。
杂蔬鸡蛋燕麦鸡胸肉糊
用料:
胡萝卜、芹菜、鸡蛋、即食燕麦片、鸡胸肉
做法:
1.鸡胸肉剁成糊，即食燕麦用热水泡开，胡萝卜和芹菜切碎（肉糊感觉剁的比机器打口感更好）。
2.鸡胸肉糊中加入葱花，生抽，老抽，料酒搅拌均匀（生抽、老抽中含有盐，就不需要额外加盐了）。
3.加入鸡蛋、蔬菜、燕麦片糊搅拌均匀（燕麦片糊最好泡厚一点）。
4.搅拌好的成品样子。
鸡胸肉糊三吃
⑴、无油煎饼
做法:
①.不粘锅加热，锅中放适量肉糊用铲子摊薄（不粘锅能明显减少油脂的摄入，因为肉糊有点厚，所以要摊平更容易熟）。
②.等底部凝固后翻面，全部凝固后，完成（把握不好火候的可以中小火慢煎）。
⑵、蒸糊糊
①.锅中放适量清水煮沸（用煮沸的水蒸不但能有效缩短时间，而且能保证食材的口感）。
②.将肉糊糊放小碗里或者盘子里，用保鲜膜密封，戳几个洞大火蒸十二分钟，完成。（大火保证食材烹饪时间短，保鲜膜则防止水蒸气对食材的影响）。
⑶、鸡胸肉丸
①.锅中放水煮沸
②.将肉糊用勺子弄成球形，下入锅中，等漂起后再煮二分钟，完成。
肉丸可以单独吃，也可以直接在里面加点蔬菜做成汤。
鸡胸肉＋蔬菜＋鸡蛋＋燕麦=蛋白质＋蔬菜＋粗粮=营养健康美味
这三种做法都没有额外的添加油脂，第一个无油煎，第二个蒸和第三个煮都是特别健康的烹饪方式。
其实有时候让孩子好好吃饭很简单，勇于尝试，保证营养和美味的情况下多点花样。
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