红烧四季豆
原料:四季豆,蒜头,干辣椒,洋葱,油,盐,鸡肉精,蚝油,黄酒。
练习步骤:
1:准备原料,将豆子摘去头尾,切成小节,然后清洗。
2:将葱切成小块,蒜头切成薄片,干辣椒切成小块。
3:是开始烹饪并燃烧油。油稍微宽一点,油热70%。
4:四季豆下锅炒(油炸直到皮肤略微起皱)。
5:倒掉多余的油,然后加入干辣椒和大蒜炒。
6:将青豆搅拌均匀,加入盐,鸡精,蚝油,黄酒调味,最后加入洋葱段,搅拌均匀
7:关火装盘
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