介绍
淹甜莴苣是一道清真菜，有着浓厚的地方特色。它的制作方法简单，口感清脆，营养丰富。下面将介绍如何制作清真风味的淹甜莴苣。
所需食材
- 新鲜甜莴苣
- 白糖
- 盐
- 香醋
- 生抽
- 蒜末
- 姜末
- 辣椒
- 香菜
- 食用油
制作步骤
1. 准备新鲜的甜莴苣，洗净后切段备用。
2. 取一个大碗，加入白糖、盐、香醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒适量，调成汁备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后炸香菜叶备用。
4. 将切好的甜莴苣段放入大碗中的汁液中腌制片刻，然后码放入盘中。
5. 最后，将炸好的香菜叶和少许热油淋在甜莴苣上即可。
小贴士
1. 辣椒的用量可以根据个人口味增减。
2. 香醋的使用会让甜莴苣更加清爽可口。
谢谢您阅读本文，希望您能尝试制作这道清真风味的淹甜莴苣，享受不一样的美食体验。
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