酒店特色凉菜菜谱
在酒店用餐时，往往会被酒店的特色凉菜所吸引。特色凉菜种类繁多，口味各异，给人留下深刻印象。下面为大家介绍几款酒店特色凉菜的制作方法及图片欣赏。
凉拌黄瓜
【原料】黄瓜、盐、味精、香油、醋、蒜蓉。
【制作方法】
- 1. 将黄瓜洗净切成薄片，撒上少许盐腌制片刻，使其出水变软。
- 2. 捞出的黄瓜挤干水分，加入味精、香油、醋、蒜蓉拌匀即可。
【图片欣赏】（插入凉拌黄瓜的精美图片）
酸辣土豆丝
【原料】土豆、红椒、青椒、蒜蓉、姜末、醋、酱油、盐。
【制作方法】
- 1. 土豆去皮，切成细丝，红椒、青椒切丝备用。
- 2. 锅中倒油烧热，爆香蒜蓉和姜末，放入土豆丝、红椒丝、青椒丝翻炒均匀，加入醋、酱油、盐调味即可。
【图片欣赏】（插入酸辣土豆丝的精美图片）
麻辣凉皮
【原料】凉皮、辣椒油、花生酱、蒜泥、香菜、黄瓜丝、胡萝卜丝。
【制作方法】
- 1. 准备一碗凉皮，加入适量的辣椒油和花生酱，拌匀。
- 2. 加入蒜泥、香菜、黄瓜丝、胡萝卜丝，拌匀即可。
【图片欣赏】（插入麻辣凉皮的精美图片）
以上就是几款酒店特色凉菜的制作方法及图片欣赏，希望您也能在家中尝试制作出美味的凉菜。
感谢您阅读本文，希望能为您在家烹饪带来一些灵感与帮助。
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