By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 切块鸡腿肉 200g
- 棕榈糖 2小勺
- 咖喱粉 1小勺
- 姜黄粉 1小勺
- 蚝油 1大勺
- 花生 35g
- 椰浆 120g
做法步骤
1、切块的鸡腿肉中加入棕榈糖、咖喱粉、姜黄粉和蚝油，腌制1小时以上
2、腌好的鸡肉串成串儿
3、去皮熟花生用舂钵舂碎，先用中小火炒香，再加入椰浆，煮至浓稠后盛出待用
4、热锅下油，中小火将鸡肉两面煎香煎熟
5、再涂上椰奶花生酱，煎多30秒-1分钟即可出锅
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