一、糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬菜类是什么主要来源?
因为谷类等食物以及蔬菜能够促进肠胃蠕动,从而预防便秘,而葡萄糖是有碳水化合物分解而成,过多(淀粉)碳水化合物会使人变胖
二、糖类来源?
奶糖或乳糖是从奶中提取的;果糖是从水果中提取的;从蔬菜、谷物、土豆中提取的糖则称为葡萄糖。
最普通的糖,就是我们平时吃的白糖,它属于蔗糖,主要来自甜菜和甘蔗。
甘蔗生长在温暖潮湿的环境中。人们把甘蔗的茎砍断,运到甘蔗加工厂或糖厂,然后洗得干干净净,切成块或条,放到沉重的滚子下压碎。
三、糖类食物?
主要有谷物水果和薯类以及根茎类的蔬菜,糖类的食物,比如冰糖,红糖,麦芽糖,然后就是各种甜饮料,包括各种碳酸饮料,果汁奶昔等等,还有各种零食小吃,像冰糖葫芦,巧克力,雪饼,夹心饼干等等。
四、脂肪的主要食物来源?
脂肪主要食物来源有:
1、花生:为豆科、落花生属的一年生草本植物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇等成分,其中每100克约含脂肪48克。
2、猪肉:是猪科动物家猪的肉,也是日常生活中常吃的肉类,其中含有的蛋白质含量比较低,但是含有丰富的维生素B、脂肪等,另外猪肉还能够给机体提供所需的脂肪酸。
3、鸡蛋:是母鸡所产的卵,里面含量最高的是蛋白质,其中也含有丰富的脂
五、肉碱的主要食物来源?
肉碱最主要的食物来源是肉类和鱼类。可以从红肉、禽肉、鱼类和奶类等动物食品中获取肉碱。
同时,一些植物性食物也含有少量的肉碱,如豆类、坚果、全麦面包等,但是相较于肉类和鱼类,植物性食物中的肉碱含量较低。
六、硫胺素主要食物来源?
主要食物来源:①没有加工过的粮谷类(全谷)及豆类;干酵母;
②动物的内脏(肝、肾、心)和瘦肉、坚果。
硫胺素又称维生素B1、抗神经炎素,是一种维生素。维生素B1一般在酵母、稻谷外皮、瘦猪肉、豆类中含量高,烘焙以及巴氏消毒法处理加工会导致食物中的硫胺素流失,但正常摄入饮食不至于出现维生素B1缺乏。
七、人类体能的主要来源糖类占多少?
人类体能的主要来源糖类占70%之多。人体需要的六大营养素分别是:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中,糖、蛋白质和脂肪是供给能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。
八、含糖类的食物?
多糖类食物一般包括高糖类加工品、部分水果、谷物及其制品等。
1、高糖类加工品
一般情况下,水果罐头、奶茶、蛋糕、巧克力或冰淇淋等加工食品通常会添加红糖、蜂蜜、白糖等制品,含糖量一般比较高,属于高糖类食品。
2、部分水果
水果中通常都含有一定的糖分,部分水果,比如菠萝蜜、榴莲、芒果、猕猴桃或香蕉、荔枝等,这类水果含有的糖分比较高,通常也属于多糖类食物。
3、谷物及其制品
九、多糖类食物?
土豆,红薯,芋头,玉米,大米,香蕉,苹果等。
多糖的种类是比较多的,包括糖原,淀粉,氨基聚糖和纤维素等。
多糖是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖,如淀粉,纤维素和糖原;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖,如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷,所以可以水解,在水解过程中,往往产生一系列的中间产物,最终完全水解得到单糖。
十、硒元素的主要食物来源?
含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克)
豆类
炒白南瓜子(27.03),红花豆(19.05),虎皮芸豆(9.75),花豌豆(9.72),黄豆(6.16),红芸豆(4.61),蚕豆(4.29),绿豆(4.28),花生仁(3.94),北豆腐(2.62),南豆腐(1.55)。
肉类
猪肾(腰子)(111.77),牛肾(腰子)(70.25),鸭肝(52.27),鸡肝(38.55),火鸡肝(36.00),牛肉(瘦)(10.55),鸡胸肉(10.50),猪肉(瘦)(9.50),羊肉(瘦)(7.18)。
蛋类
鹌鹑蛋(25.48),白皮鸡蛋(16.55),红皮鸡蛋(14.98)。
水产类
中国鲎(113.50),虾皮(74.43),红娘鱼(59.75),鲐鱼(鲐巴龟)(57.98),鲅鱼(巴鱼)(51.81),海虾(56.41),鲮鱼(48.10),大黄鱼(42.57),青鱼(37.69),带鱼(36.57),鲈鱼(33.06),河虾(29.65),海鳗(25.85)等。
果蔬类
魔芋精粉(350.15),苜蓿(8.53),红菜苔(8.43),白菜苔(菜苔、菜心)(6.68),鲜龙牙豆(玉豆)(5.60),大蒜(紫皮)(5.54),鲜龙豆(4.06),瓢儿白(菜)(3.40),胡萝卜(黄)(2.80),木耳菜(落葵)(2.60),毛豆(青豆)(2.48),桑葚,梨,芒果等,相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。
主粮类
含高硒的主粮是补硒非常好的途径,比如,大米,小米,面食,从主粮摄入,更容易促进人体吸收转换,因为主粮是人每天必须摄入的,所以长期吃对人体的健康格局有很大的改善。
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