包心菜凉菜的制作方法
包心菜凉菜是一道清爽美味的家常菜，简单易做，深受人们喜爱。下面就让我们一起来看看如何制作这道美味的包心菜凉菜吧。
食材准备：
新鲜的包心菜若干片、蒜末、盐、食醋、生抽、糖、红辣椒段、香油、花生米。
制作步骤：
将包心菜洗净后切成薄片，放入滚水中焯水后捞出沥干备用。
取一个大碗，加入蒜末、盐、食醋、生抽、糖，搅拌均匀成为腌制料。
将焯好水的包心菜放入腌制料中拌匀，腌制10分钟让其入味。
将腌制好的包心菜摆放在盘中，撒上红辣椒段和花生米。
最后，滴上少许香油即可。
做法简单，食材新鲜，口感清爽的包心菜凉菜就大功告成啦！
包心菜凉菜的营养价值
包心菜富含维生素C、纤维素等营养成分，不仅可以帮助消化，还有助于预防便秘。而且制作为凉菜，更是夏日消暑解渴的好选择。
包心菜凉菜的食用禁忌
包心菜性凉，大量食用可能会影响对碘的吸收，因此甲亢患者应慎食。
希望以上的介绍可以帮助大家制作出美味可口的包心菜凉菜，也希望大家能够多了解食材的营养价值和食用禁忌，合理膳食，健康生活。
感谢您的阅读，希望这篇文章能够帮助您在家做出清爽可口的包心菜凉菜。
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