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中国餐饮行业协会 高级职业经理人 食品安全管理师 行政总厨 营养配餐师 高级营养师 公共营养师 健康管理师 质量管理师 厨政管理师 中/西式烹调师》《中/西式面点师》掌握食品成本核算,协助厨师制定面食和销售价格。根据货源、客源和酒店的特点,协助厨师制定食品原料的采购计划
1。基本(下列条件之一)
(i)通过该职业的初级正式培训,达到规定的标准课时,并获得毕业(结业)证书(ii)试用期超过2年(iii)该职业的学徒期已到期中级(以下之一)
(i)在获得该职业初级证书后,他从事该职业超过3年,通过该职业的中级正式培训,达到规定的标准课时,取得毕业(结业)证书(二)取得本专业初级证书后从事本专业5年以上(三)以中级技能为培养目标,经劳动和社会保障行政部门审核批准,他们已获得中等或以上职业学校的职业毕业证书高级(以下情况之一)
(i)获得中级证书后本专业ate,从事本专业4年以上,通过本专业高级正式培训达到规定的标准学时,并取得毕业(结业)证书(二)取得本专业中级证书后从事本专业7年以上(三)取得本专业中级证书的毕业生从事本专业2年以上(四)培养目标为取得职业毕业由劳动和社会保障行政部门审查和批准的高级技校或高级技能职业学校颁发的证书厨师证书的目的是什么首先,厨师证书是找到工作的垫脚石。
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