选购食材：
要做出美味的蒸干豆腐卷肉馅，首先要准备好新鲜的食材。选购时，可选用新鲜猪肉、嫩豆腐等。
准备食材：
将新鲜的猪肉洗净，切成细丝；嫩豆腐切成长条形，备用。
制作馅料：
- 将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉、葱姜水，搅拌均匀，腌制约15分钟。
- 在一平盘中将豆腐片摊平，然后将腌制好的肉丝均匀地抹在豆腐片上，待用。
蒸制过程：
将卷好肉丝的豆腐片放入蒸锅中，以大火蒸约15分钟，待豆腐熟透即可关火。
敬请品尝，希望您能喜欢这道美味的蒸干豆腐卷肉馅！
感谢您阅读本文，希望这些窍门能帮助您制作出美味的蒸干豆腐卷肉馅。
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