凉拌豆角的制作方法
在炎炎夏日，一道清爽可口的【凉拌豆角】是许多人的最爱。它不仅口感脆爽，而且清淡爽口，可以有效解暑。接下来我们就来学习一下凉拌豆角的制作方法。
食材准备：
- 新鲜豆角 500克
- 葱姜蒜 适量
- 红辣椒 1根
- 生抽 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 食盐 适量
- 白糖 适量
- 香油 1汤匙
- 清水 适量
制作步骤：
1. 准备食材： 新鲜豆角洗净切去两头，切段备用。葱姜蒜切末，红辣椒切丝。
2. 焯水： 锅中加入清水，大火烧开后，加入适量食盐，放入豆角焯水1-2分钟捞出，过冷水，沥干备用。
3. 调料： 另起锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末，炒香后放入红辣椒丝，再加入生抽、醋、白糖、香油炒匀成调料汁。
4. 凉拌： 将炒好的调料汁均匀倒在豆角上，拌匀即可，装盘即可食用。
这样一道清爽美味的【凉拌豆角】就大功告成了。在炎热的夏日，它可以为您的餐桌增添一丝清爽，也为身体降温解暑。
感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章，您可以学会制作一道简单美味的凉拌豆角，让您在夏日里享受清爽美食的同时更好地解暑降温。
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