你是否想要了解如何制作美味爽口的凉拌山药？接下来让我们一起来了解制作凉拌山药的做法。
准备材料：
- 新鲜山药
- 葱姜蒜
- 香醋
- 香油
- 盐
- 白糖
- 辣椒油
制作步骤：
1. 将新鲜山药洗净去皮，切成薄片或丝。
2. 准备葱姜蒜，分别切成末备用。
3. 将切好的山药放入沸水中焯水，捞出后沥干水分备用。
4. 取一个大碗，放入葱姜蒜末，加入适量的盐、白糖、香醋、香油和辣椒油，搅拌均匀成为凉拌酱汁。
5. 将焯好水的山药放入凉拌酱汁中，搅拌均匀，让酱汁包裹在山药上即可。
小贴士：
如果喜欢吃辣，也可以适量加入辣椒段或者辣椒粉增加辣味。
制作好的凉拌山药可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏，口感更加清爽。希望你会喜欢这道凉拌山药哦！
感谢您阅读本文，希望这份做法可以帮助您制作出美味可口的凉拌山药。
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