健康功效
紫甘蓝:低蛋白质 红萝卜:低蛋白质 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鲜虾 200克 鱿鱼须 1只 紫甘蓝 2片叶相克食物 大黄椒 半只 红萝卜 半只 白米饭 1碗 花生油 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 蚝油 1茶匙 料酒 1茶匙 盐 适量 葱 1根相克食物 姜 半小块相克食物 蒜头 1瓣相克食物 干瑶柱 1小把 海鲜炒饭的做法1.准备好鲜虾和鱿鱼须
2.虾和鱿鱼须都分别放沸水中焯一焯
3.捞起后，虾去头去壳，然后在背上开刀，挑去虾线，鱿鱼须每条切开两段
4.准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝卜分别切丁，葱段切花
5.再备好白饭1碗和鸡蛋1只
6.干瑶柱浸泡5分钟后捞起，姜块和蒜头用刀拍扁
7.所有材料准备好后，热锅下油，把鸡蛋放锅里煎好搅散，然后盛起备用
8.再把姜和蒜头放下去煸香，然后倒虾仁、鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒，加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀，然后盛起备用，挑去姜和蒜头不要
9.用锅里的余油，将大黄椒、紫甘蓝和红萝卜丁放下去炒至断生
10.这时便可以把白饭放下去，锅铲以向下压的方式把米饭炒散，加适量食盐和小许酱油后炒匀
11.再把虾仁、鱿鱼须、干瑶柱和鸡蛋碎倒下去一起翻炒
12.临起锅前撒上葱花，滴几滴芝麻油便可上盘了，尽情享受美味吧！
小贴士
1:配料丁类可自由搭配，可换作青瓜、洋葱或玉米丁等，看个人喜好而定2:加米饭下去饭的时间，要不断地用锅铲炒动，不然会容易粘锅，如果不好掌握，可事先把米饭用手抓散，这样比较易操作
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