地皮菜炒鸡蛋
地皮菜炒鸡蛋是朔州本地的特色小吃，是由地皮菜、鸡蛋、葱等做成的美食。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，营养丰富。
介绍到这里，大家是不是想到厨房里大显身手一下啦。下面就来为大家介绍地皮菜炒鸡蛋的做法吧！
1、鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净
2、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮
3、盛出鸡蛋，锅中倒一点油，下地皮菜翻炒
4、将炒好的鸡蛋回锅，用盐、生抽和糖调味儿，撒入葱花儿
这是家的味道
更是团圆的味道
快喊着家人一起吃起来吧！
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我们下期
不见不散
文字：戎子静（实习）
责编：李珍
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