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红烧炖羊肉怎么做好吃(红烧炖羊肉的做法大全家常)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-12 16:56:13
导读

(央视财经《回家吃饭》)一生中除了家人,无私奉献、谆谆教导,助我们成长的人,还有老师。您的学生都已走向远方,勤劳的您是否依然安康,无论我们怎麽样的辉煌,我们成为什麽样栋梁,我们对您的恩情,永远不会遗忘,师恩难忘。若问小编今日为何感慨如此之多,那要说到今天来到《回家吃饭》的少年达人高子淼,子淼来自新疆,今年刚刚完成高考,如今学业理想的她,特别想感谢一位初中老师,于是今日来到厨房不仅要做一道自己的拿手

(央视财经《回家吃饭》)一生中除了家人,无私奉献、谆谆教导,助我们成长的人,还有老师。

您的学生都已走向远方,勤劳的您是否依然安康,无论我们怎麽样的辉煌,我们成为什麽样栋梁,我们对您的恩情,永远不会遗忘,师恩难忘。

若问小编今日为何感慨如此之多,那要说到今天来到《回家吃饭》的少年达人高子淼,子淼来自新疆,今年刚刚完成高考,如今学业理想的她,特别想感谢一位初中老师,于是今日来到厨房不仅要做一道自己的拿手好菜,还要向大厨学习一道菜,完成一个心愿做给恩师品尝!“我不仅要把这两道菜做给TA吃,还为TA写了一封信”。

带着对恩师的感谢,子淼独自完成了这道红烧羊排,品尝后,特级厨师金成龙决定拿出自己家乡的特色菜,靖远清炖羊羔肉,送给子淼,帮她完成心愿,金大厨边做边教子淼,子淼除了目不转睛地记着每一个细节步骤,还在旁帮金大厨打下手:焯羊肉、白萝卜,捞辅料,这也算是共同完成了献给恩师的菜。

听着子淼用最质朴的言语诉说与老师间的点滴感动,看着子淼认真努力地记步骤学菜,品着最终端上桌,献给恩师的两道菜,此时好像菜的味道已并不重要,过程和心意才是其中精华,回想学生年代,老师对我们的每一次严厉、教导、训诫,当时犹如吃下苦瓜咬了麻椒一样苦涩难过。

而今,在老师的鞭策下,我们成长改变成为更好的自己,再回忆起那些点滴,却如蜜糖般甘甜,对恩师的感谢更是溢满心间,看到这里,你有没有想到你的恩师?若无法像子淼一样亲手为恩师做顿饭,不如将你的故事留言给小编,向你的恩师说一声感谢吧!

本期节目菜谱

红烧羊排

食材:羊排 红烧酱油 干辣椒 桂皮 八角 枸杞 白糖 香菜 葱 姜 蒜 油 水

1.羊排切块,下锅焯水,捞出备用;

2.起锅少油,放入白糖炒至出糖色,放入羊排

3.加入红烧酱油、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角爆炒;

4.加入凉水炖煮30分钟,加盐、枸杞,大火收汁;

5.出锅,撒上香菜即可。

靖远清炖羊羔肉

食材:羊肉 枸杞 茴香 蒜苗 鸡精 白糖 香菜 花椒 白萝卜 胡麻油 姜 葱 蒜 盐 水

1.羊肉切块、白萝卜切片,分别下锅焯水;

2.羊肉倒入高压锅,加入凉水、盐、葱、姜、蒜、花椒、茴香、胡麻油炖10分钟;

3.将炖好的羊肉汤中的葱、蒜、花椒捞出;

4.加入秘制调料、白萝卜、枸杞、鸡精、白糖;

5.碗里撒上蒜苗、葱,盛出羊肉汤,撒上香菜即可。

今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》,一定要仔细看啊!

(本文编辑:实习 陈雨芫)


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(文/小编)
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