永康肉饼，又称永康肉麦饼，是金华永康的一大美食特色！永康肉饼厚实而粗糙，其貌不扬，其实与平时小吃店常见的面饼区别不大，但是馅更厚实，皮更有韧劲，一咬，就能觉出差别来：饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。
小兰妈之所以想将永康肉饼分享给大家，是因为永康肉麦饼，一点也不油！以前小时候，特别是夏天，去粥店的时候一碗白米粥,一叠小菜，一个肉麦饼，10 元钱不到的美食，直是完美搭配 !
今天就教大家永康肉饼的简易做法。包学包会哦~
揉好的面团
2.咸菜
3.小肉块还要改刀切成小丁
4.豆腐
5.将每样材料切小丁再搅拌在一起，加入适量的料酒和鸡精
6.分成几个适量的剂子
7.先将冰皮擀开，加入馅料
8.把饼给摺起来
9.电饼铛先预热，再将饼放入电饼铛里盖盖
10.中途别忘了翻个个
11.好啦，美味的饼就做好了
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