橘子是秋冬季常见的美味佳果，色彩鲜艳、酸甜可口。橘子富含丰富的维生素c，对人体有着很大的好处。在中医里认为橘子是温性食物,易上火，所以不能多吃。 桔子罐头有很好的健脾养脾的作用，也可以养胃健胃，吃桔子罐头是可以调理肠胃的，同时也可以开胃消食，可以降血脂也可以降低胆固醇，还有很好的止咳作用，桔子罐头是很好的抗衰老的食物。同时桔子罐头也是一种很不错的健脑益智的食物，可以增强抵抗力。
食材与明细
1. 把桔子剥掉外皮，果肉一瓣一瓣的分开，果肉上的白皮是可以吃的，就是做罐头会有一点苦，影响口感，想要口感好就把白皮尽量去掉。我选用的是小一点的桔子。
2. 用牙签把桔子瓣划开，这样煮的时候比较好入味。
3. 全部做好的桔子瓣。
4. 锅里放入清水和冰糖烧开，再放入桔子一起煮。
5. 水再次烧开之后，煮7，8分钟即可。
6. 关火后，再加盖焖3分钟，完成。晾凉后，密封放冰箱冷藏口感更佳！
7. 把桔子罐头装入玻璃碗中。
8. 清甜美味的桔子罐头，好吃。
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