食材
- 主料
- 青椒1个
- 洋葱半个
- 牛柳200g
辅料
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 胡椒粉少许
- 盐少许
- 淀粉少许
- 料酒少许
- 蚝油少许
- 黑胡椒粉少许
步骤
牛柳用料酒淀粉少许的腌提前腌制
青椒和洋葱切块备用
葱姜蒜切碎备用
锅内放油炒牛肉，火大一点
牛肉变色以后放入适量的蚝油
接着再放入黑胡椒粉，没有的用白胡椒也行
炒好以后盛出来备用
另起油锅爆香葱姜蒜炒青椒和洋葱
菜炒软后放入适量的盐
放入刚才炒好的牛柳，在进行翻炒
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