干炒牛河的原料
制作干炒牛河需要准备 牛肉、河粉、豆芽 等食材。
干炒牛河的做法
首先,将切好的 牛肉 用酱油、料酒腌制一段时间,使其入味。
然后,将 河粉 放入沸水焯烫,捞起备用。
接着,在锅中热油,将腌制好的 牛肉 煸炒出香味。
再加入适量的 豆芽、调味料(盐、鸡精、蚝油等),继续翻炒均匀。
最后,将炒好的牛肉、豆芽与烫好的河粉一起放入锅中,翻炒均匀即可。
注意事项
- 在烹饪过程中,河粉容易粘连,可以在煸炒牛肉时加入适量的油,避免粘连。
- 可以根据个人口味,在最后的调味料中加入少许胡椒粉或辣椒油,提升口感。
感谢阅读本篇介绍,希望你能通过这篇文章学会制作美味的干炒牛河!
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