说到魏县，总让人觉得是大锅菜的标签。大锅菜是一道常见菜肴，它名称的由来：是因为有很多种菜的风味，并且早年间是很多人围在一起吃饭，因此而得名。
魏县位于河北省南端，地处冀鲁豫三省交界处。
大锅菜它是一种农家饭，简单讲就是把几种菜与猪肉在锅里一块炖。是当地农村婚丧嫁娶时，招待大家用的。大锅菜的主要配料有白菜、海带、冬瓜、黄瓜、茄子、皮渣等。
大锅菜与别的菜不一样，看着它油大，但吃着不腻，而且特别香，营养也很丰富。它属于快餐，饭店都是提前做好的，客人到了盛上一碗，拿两个馒头，客人可以马上就吃，吃饭快的五分钟就可吃完，吃饭慢的也不会超过十分钟，所以特别方便，非常受人喜欢。
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