消滞开胃汤
妈妈再也不用担心家人胃口不好，只要来一碗开胃汤。妥妥的。
· 难度：一般
· 烹饪时间：132分钟
· 口味：淡
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食材
· 3粒乌梅
· 5克竹菇
· 15克麦芽
· 15克山楂
· 15克甘草
· 1片陈皮
· 30克冰糖
做法
1 砂锅中注入适量清水，倒入山楂、麦芽、陈皮、甘草、乌梅、竹菇，拌匀。
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2 加盖，大火煮开转小火煮2小时至析出有效成分。
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3 揭盖，加入冰糖，拌匀。
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4 加盖，续煮10分钟至冰糖溶化。
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5 揭盖，稍稍搅拌至入味。
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6 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
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