干豆腐蒸肉卷的做法
干豆腐蒸肉卷是一道富有营养、口感别致的传统美食。它结合了豆制品的清香和肉类的鲜美，是一道家常菜中的佳品。下面将为您介绍制作干豆腐蒸肉卷的全过程。
所需食材：
- 干豆腐：约200克
- 猪肉末：约150克
- 香葱：适量
- 姜末：适量
- 蒸肉酱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
做法步骤：
步骤一：将干豆腐用温水泡软，切成长方形薄片，备用。
步骤二：将猪肉末放入容器内，加入蒸肉酱、香葱末、姜末、料酒、盐、鸡精、淀粉、生抽、白糖，搅拌均匀做成肉馅备用。
步骤三：将豆腐片挨个均匀摊开，放上调好味道的肉馅，然后卷起，用牙签固定。
步骤四：在蒸锅里铺上食用纱布，将卷好的干豆腐肉卷放在纱布上，大火蒸15分钟左右。
步骤五：蒸好后，淋上热油，撒上葱花，即可食用。
通过以上的步骤，您就可以轻松制作出美味的干豆腐蒸肉卷了。
感谢您阅读本文，希望可以为您带来制作干豆腐蒸肉卷的帮助。
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