易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

鸡蛋变成弹球(鸡蛋变成弹力蛋)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-12 06:57:37
导读

杭州的陈大伯从物美超市买了三盒鸡蛋,说是煮熟以后,蛋黄很有弹性,有点像弹弹球,而且据他说吃了人也不舒服。超市买的鸡蛋陈师傅怀疑是假的陈师傅是杭州三桥农贸市场的管理员,他说年三十那天,农贸市场关门早,朋友刚好去了物美超市,他就托对方帮忙买了三盒草鸡蛋,一共51块钱。初七这天,鸡蛋有蒸的,也有煮的,两口子吃完就不舒服了。这是陈师傅在超市买的鸡蛋陈师傅:“人工做的,用化学做的,(怀疑是假的?)假的。”

杭州的陈大伯从物美超市买了三盒鸡蛋,说是煮熟以后,蛋黄很有弹性,有点像弹弹球,而且据他说吃了人也不舒服。

超市买的鸡蛋

陈师傅怀疑是假的

陈师傅是杭州三桥农贸市场的管理员,他说年三十那天,农贸市场关门早,朋友刚好去了物美超市,他就托对方帮忙买了三盒草鸡蛋,一共51块钱。初七这天,鸡蛋有蒸的,也有煮的,两口子吃完就不舒服了

这是陈师傅在超市买的鸡蛋

陈师傅:“人工做的,用化学做的,(怀疑是假的?)假的。”

陈师傅的同事:“不正常的,这个鸡蛋,你看会正常的?”

陈师傅用刀切开了这颗蛋黄,内部纹理有点像切开的火腿肠,记者用手掰了两下,不大容易掰开

陈师傅和同事:跟胶一样的,是不是?用这么大的劲,才掰开,跟皮球一样的。”

现场煮鸡蛋

作对比

为了进一步比对,陈师傅在农贸市场里要来了一个鸡蛋。做好标记后,把这个鸡蛋和物美买的鸡蛋一起放进电饭煲里,煮了十来分钟后出锅。

物美买的鸡蛋

对比图

农贸市场的鸡蛋

现场陈师傅多次将超市买的这枚蛋黄高处扔下,这颗蛋黄都没有碎。

胡所长:否定“人造鸡蛋”这一说

杭州望江市场监督管理所 胡所长:“之前媒体也报道过的,有这么个现象,可能像这类的,实际上是蛋白,如果说人造的话,我们可能高度怀疑是人造,但实际上是造不出这种的,因为像这种鸡蛋膜,这层膜,是人造不出来的。”

陈师傅五十多岁,他说从来没遇到过这种情况,即便胡所长说是正常的,陈师傅也不相信,为此,胡所长上网搜索到了一篇文章。

这篇报道是去年11月份的,说辽宁大连的王阿姨也遇到这种情况,当时经本地高校的教授分析,可能是饲料原因,饲料中有棉籽酚,可以增加蛋白含量,导致蛋黄富有弹性,业内俗称“胶皮蛋”。棉籽酚是棉籽榨油后产生的残渣副产品。(搜狐网《在超市买的鸡蛋,煮熟后变成乒乓球,太奇怪了!》)

对于有弹力的蛋黄,杭州望江市场监管所方面表示,一下子也很难判断什么。

杭州望江市场监督管理所 胡所长:“如果说大家表示怀疑的话,可以去做抽检,因为我们说的东西,没有实质上的依据。”

陈师傅认为物美处理态度不好

陈师傅还是决定先找超市处理一下,来到物美超市杭州近江店,徐经理不太愿意面对镜头。

物美超市杭州近江店 徐经理:“昨天就跟他在说了,我们要联系,要沟通,去解决这个问题,他要处理,我也解决不了的,你要马上处理,我要……(经销商有没有说,是什么原因?)还没有联系上呀,因为负责的经理刚刚休假去。”

超市里这款鸡蛋已经没有了,徐经理说厂家是杭州的,鸡蛋已经卖光。陈师傅说,此前超市已经给三四位顾客办理过退货,但徐经理表示算上徐师傅,共两名顾客。

物美超市杭州近江店 徐经理:“他要一赔十。”

陈师傅:“他态度不好,我说么按照消费者协会。”

物美超市杭州近江店 徐经理:“我那时候不是告诉你,一赔十,我处理不了。”

陈师傅:“处理不好,你好好给我解释,不要人走掉,态度就是两回事情,对不对。”

陈师傅:“(平时在农贸市场,你们怎么处理客诉?)我们在农贸市场,处理这个事情,不会怎么样,陪着人家客户,陪在人家旁边,解释给人家听,解释不通,要慢慢讲,不要处理不了,就走掉。”

徐经理表示店长会回复,让记者留下手机号。

张所长:和低温有关

对于蛋黄煮熟后有弹力的情况,记者也请教了浙江省农科院畜牧兽医研究所的张所长。

浙江省农科院畜牧兽医研究所 张所长:“刚才跟我们这边,搞鸡蛋加工的人,又沟通了一下,认为冷的原因,是最大的可能。所以一般这种出现在冬天,夏天很少出现,其它的季节出现这问题比较少。”

至于是不是受到饲料中的成分影响?张所长表示,目前浙江省内养鸡所用饲料,都是豆粕,也就是大豆榨油后产生的残渣副产品,极少采用棉籽粕,因为棉籽粕中的棉籽酚会降低鸡的生育能力。

浙江省农科院畜牧兽医研究所 张所长:“棉籽粕为什么会用,是因为蛋白饲料贵,因为豆粕很贵,豆粕贵了以后,棉籽粕很便宜,品质很差。如果蛋白质不够的话,有的时候,喂一点牛,鸡里面是很少很少用,所以那个可能性,我觉得比较小。”

而至于消费者为什么吃了会拉肚子,张所长表示,受低温影响的鸡蛋,很难煮熟,陈师傅可能吃了半生的。发稿前,物美超市的孙店长打来电话,也表示蛋黄有弹性跟低温有关,并约了陈师傅16号去店里处理。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文鸡蛋变成弹球(鸡蛋变成弹力蛋)链接:http://www.esxun.cn/news/772097.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3