最近几天山东降温加大风,出去钓鱼又被吹回来了。
想了想,还是不能跟天气死磕啊,顺应时势,做窝料以备大鱼吧!
出去转了一圈,在市场上只能买到玉米碴子而不得完整玉米粒,好在在卖水果的摊位上找到最后剩下的十个玉米棒子,一番砍价下来,七块钱拿下0.0..
附近的渔具店只买到了牛B鲤和牛b鲫粉剂,好不容易搜出来一瓶钓鱼王的麝香液,够了。
先简要说一下我做窝料的步骤吧。之后再给大家讲一讲我对窝料的理解和泡制的思路。
首先,把玉米碴子洗净后添加少许大米浸泡一天一夜。目的是让它吸水松软便于煮制,防止耗时过长。加大米的作用有二,一是增加窝料的谷物成分,二是蒸煮后的米浆可以让发酵更好。
煮玉米的时候加水不要太多,以玉米碴煮到用手指能轻松掐破的程度刚好能差不多收完水为佳。出锅前把鲜玉米倒进去闷蒸一下。
蒸煮的作用,除了让干玉米熟化方便发酵之外,还有就是杀菌消毒,防止杂菌影响后期发酵。
其次,用大约100ml高粱酒把蜂蜜、红糖、牛B鲫和牛B鲤,麝香液混合均匀。之所以不跟其他大师似的直接加上一斤两斤酒,是因为我对酒的作用的理解有三:
一、溶剂,用来混合各类添加成分
二、提供发酵的酒曲的味道
三、消毒杀菌,抑制发酵菌之外的菌落生长
加入过量的高度酒,不只是会抑制后期的发酵,把窝料用高度酒泡透,你是打算跟鱼喝两盅?
这里很多人会用VB2,我在这里科普一下。
VB2又叫核黄素,用在养殖里,是促进鱼类消化,以增加鱼类的摄食量的目的。用在钓养殖鱼里效果突出是因为大部分的养殖鱼适应了饲料里添加VB2的味道,而不是促进进食的作用。但如果你要是在野钓的时候准备长时间持续打窝作钓,倒是可以加入VB2,这是因为它不是直接促食而是通过促进消化来达到促食的目的,它不是仙丹,当然不能在入口就开胃。况且,我不认为VB2的奇怪味道鱼会喜欢进食······喜欢的可以放心加,因为我每次作钓时间都不超过一天我就不加了。
玉米煮好后,导入一个干净的盆里晾到温热的程度后,倒入混合好的添加剂,再加入部分红糖搅拌均匀,温度有助于玉米跟添加剂的融合。
将混合好的窝料先装到容器里待用。
取一个洗干净的苹果,切碎后混合到窝料里。
最后取鸡精(其中的味精和核苷酸二钠可以成倍的提鲜,改善适口性)少许倒入窝料中,混合均匀后密封,发酵7天后即可以取用。取用之前,可以再加入少量红糖混合。之所以用之前再加红糖,是因为发酵过程可能把糖类酵解成酒精类成分,导致甜度下降。我在之前就提过了,甜味几乎是所有动物都无法拒绝的味道,而且他可以有效的掩盖发酵过程中可能出现的苦味。
发酵类型的窝料,是自然水域中垂钓大鱼尤其是鲤鱼草鱼最有效的。这是因为水底中也会有有机质的腐败发酵,鱼类经常拱食而没有危险形成习性。这也是我们为什么使用曲酒的原因了。
我不反对在窝料中加入药酒,也不否认药酒的作用。但大家研究一下药酒泡制的材料就会发现,其中不是香料,就是带有香气的活血类药物。发酵的香味就够天然了,为什么还要用药酒的香味去遮盖?活血消炎作用的药物,除了当地水域能找到的鱼可能天生敏感之外,我不认为鱼有这个智商可以分辨出万里之外中药的作用吧。
最后强调一点,天然的发酵味道是大鱼最喜欢的味道,单纯的发酵料经过简单的祛除苦味的制作后就是最好的窝料。
一家之言,大家可以参考,如有偏颇,各位海涵。
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