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米其林星厨是什么意思(米其林星级大厨)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-11 12:56:50
导读

这家店就在距离西湖300米的小洋房2楼格调高、性价比高、品质高这家“三高”品牌从第一家店开业起就成为了网红这里更是延续了一贯的精致与奢华极具设计感的造型顶灯以温暖橘色点缀的餐布还有那兼具仪式情调和丝绒质感的桌椅餐厅的每一个细节都是精心设置找不出一丝褶皱的桌布独家定制的精致餐具用品从国外进口的高档沙发......最惊喜的就是牛排家的开放式厨房给到每一位顾客满满的安全感隐在屏风后面的全透明厨房里厨师们

这家店就在距离西湖300米的小洋房2楼

格调高、性价比高、品质高

这家“三高”品牌

从第一家店开业起就成为了网红

这里更是延续了一贯的精致与奢华

极具设计感的造型顶灯

以温暖橘色点缀的餐布

还有那兼具仪式情调和丝绒质感的桌椅

餐厅的每一个细节都是精心设置

找不出一丝褶皱的桌布

独家定制的精致餐具用品

从国外进口的高档沙发

......

最惊喜的就是牛排家的开放式厨房

给到每一位顾客满满的安全感

隐在屏风后面的全透明厨房里

厨师们正对着食材精雕细琢

所有的食材,清晰可见

在浪漫迷人的灯光下

在暖风习习的户外露天,慢慢看夜幕降临

拿起擦得锃亮的刀叉,美味珍馐即将到来

在这里吃得不仅仅是一种情调

更是一种如见心上人的雀跃

STEAK HOUSE 惠灵顿牛排

上好的菲力牛排包裹上一层鹅肝酱的蘑菇泥再附上一层帕尔玛火腿后用64层酥皮包裹并刷匀蛋黄液入烤箱焗熟

入口除了极其细嫩的口感外还夹带果树燃烧后的香气肉与酱汁的互相滋润,每一口都要回味绵长~

STEAK HOUSE M5肉眼牛排

牛排家的M5肉眼牛排,均选用的是澳洲牛肉

以500°F特制烤炉

准确烤至五分熟,不会过分成熟

还保持了粉红色的内芯,才是味道最佳的时期

肉质软嫩有汁水是TA的标签

有均匀的油脂分布,肥瘦适宜

而且牛排肉超厚,嘴小的都放不下!

实为品质之选

不同于其他牛排的是M5

有一股甜香的牛油味道

吸收了果木炙烤带来的香气

和淡淡烟熏味的牛排,滋味超诱人!

而且口感嫩滑多汁

STEAK HOUSE M7西冷牛排

M7西冷牛排的品质已经很高级了有着令人无法抵挡的“肉欲”略有筋膜,口感紧实,也多了一丝韧劲

盘子预热,黄油化开

伴随着香气快速把牛排放入盘中

立马锁住了牛肉的温度和香气

也随之侵袭了鼻腔…

真真是把这块牛排发挥到了极致!

STEAK HOUSE 招牌金枪鱼和牛塔塔

招牌金枪鱼和牛塔塔牛肉饼融合了蛋黄酱和马蹄丁辅以红菜头啫喱上面再点缀些豆腐丝和香椿苗吃起来酸酸甜甜,好评!

但是一定要搭配高山薯片哦咬一口酥脆香甜,肉香四溢

STEAK HOUSE 牛排家花园色拉

这道颜值超高的花园色拉

十分适合作为开胃前菜

主要的食材是以金枪鱼搭配青菜和应季水果

味道新鲜,开胃爽口,口感层次非常丰富

金枪鱼肉的外面裹一层黑胡椒和盐

十分可口

STEAK HOUSE 法式紫贻贝番茄萨萨

这道菜是属于肥美的10月

拥有着法国蓝口紫贻贝的咸鲜味

沾一点汤汁一起吸溜,鲜的令人直呼过瘾!

入口贻贝多汁饱满的口感毫无保留爆出来了

每嚼一下还有淡淡奶香

STEAK HOUSE 传统马赛烩海鲜

传统马赛烩海鲜就是吃个满足和新鲜!

肉眼可见半只小青龙、黑虎虾、

青口、紫贻贝、带子、鲈鱼……

再配一杯红酒下肚,逍遥似仙

STEAK HOUSE 法式蜗牛香菜泡芙

蜗牛泡芙中的亮点是用红酒煨的蜗牛

煨的很透很入味,夹在泡芙中

上面是香草汁和奶油,口感非常丰富

能吃到这一口蜗牛的紧致Q弹

和泡芙的酥脆碰撞出令人惊艳的口感

简直让人幸福感暴涨~

STEAK HOUSE 香脆牛蛙腿烩青笋丁香草酱

在有天赋的好厨师手中

每一样食材都会生发出意外的惊喜

这一道菜把火遍大江南北的牛蛙做成了一道佳肴轻咬一口脆里带着韧劲儿但同时牛蛙肉质又很鲜嫩辅以香草酱,清新又特别

STEAK HOUSE 澳洲野生奶油蘑菇汤

浓郁的蘑菇和奶香气从脱离杯口的那一刻就扑面而来味道醇正浓郁,口感丝滑再加上脆脆的麦片饼干,简约却不简单

STEAK HOUSE 玫瑰

形似玫瑰

其实是甜甜的草莓味甜品哦~

切开内里还有酸甜的夹心

但整体口感不会腻

吃完一整个不在话下啊!

STEAK HOUSE 红宝石小提包

没有什么事情是一个包解决不了

如果有,那就再来一个!

这款别致的造型深得小仙女喜爱

入口更是新的味蕾冲击

是拿来哄女生开心绝佳良品呀!

这一次牛排家的新品

吃一个月也可以不重样

每一款都颜值超在线

摆明了就是要让你欲罢不能~


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