食材：
主料： 鸭腿 300克
配料：姜、葱、盐、味精、料酒、花生油 各适量
做法：
1、鸭腿洗净，切成小块。
2、取一半姜切片，一半葱切段。
3、锅中添入适量水，放入鸭腿块、姜片、葱段，煮熟，捞出沥干。
4、取另一半姜和葱切成末。
5、鸭腿块中加入盐、味精。
6、淋入料酒。
7、放入姜末、葱末。
8、炒锅注油烧热，浇入鸭腿块中。
9、拌匀盛出即可。
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