龙利鱼两条
洗净切成块备用
姜切片
搅拌机里加一小碗水 姜片
榨成姜汁
加入1:1的龙利鱼片和淀粉 榨好的姜汁水 食盐少许 糖一点点 胡椒粉适量 搅拌成鱼糊
盘底刷油 铺平
蒸锅上汽后放入 中火蒸10分钟
待蒸好的鱼饼放凉后 切成块状
锅底放油 放入鱼豆腐煎至两面金黄 盛出待用
重新热锅凉油爆炒葱丝 红辣椒 放入奶白菜炒香
加入煎好的鱼豆腐和白菜一起翻炒 加少许水 食盐 生抽调味 炖至鱼豆腐白菜软烂
点缀小香葱 装盘 出锅
鱼肉与白菜的完美融合
健康的自制鱼豆腐 鱼肉足量鲜美 搭配的白菜 必不可少的维生素 营养美味
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