简单快手又不失营养美味
By 薯条沾腐乳
用料
- 米饭 一人份
- 牛肉 100克
- 青瓜 半条
- 花生油 20克
- 盐 适量
- 藤椒油 适量
- 生姜 4片
- 香菜 3根
- 蚝油 适量
- 腌肉调料：
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 1个
- 料酒 适量
- 花生油 15克
做法步骤
1、牛肉切片
2、放入腌肉调料
3、搅拌上劲，放入冰箱冷藏室腌制一会儿
4、青瓜切片
5、香菜切碎
6、米饭准备好
7、锅中放油烧热，下姜片炒香
8、放入牛肉
9、大火翻炒至9成熟
10、放入青瓜
11、大火炒熟
12、放入剩米饭
13、拌匀
14、放入蚝油
15、放入藤椒油
16、放入香菜碎
17、翻炒均匀后出锅装盘食用
小贴士
腌制牛肉的时候一定要放点油，这样牛肉会比较嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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