朋友们大家下午好，这几天的咸阳太热了，太阳婆婆好像跟人有仇似的，早上七八点钟就晒得不行，这么热的天老公依然顶着烈日干活，每天回来热的除了想吃凉的喝凉的还是凉的，炒菜就不想吃！所以我家的餐桌上每天都会给他额外准备一盘凉拌菜，可以下酒也可以开胃
今天的这个也是我老公最爱的凉菜之一，两根素肠是花5块钱买来的，一般豆制品店里都有卖，吃起来口感跟素鸡差不多
把素肠洗净切片
夏天怎么能少的了黄瓜呢！两根身材匀称的大黄瓜洗净拍碎切小块
这是我自己煮的猪皮冻，也算是唯一的一点荤了，把它切片
再切点八毛钱一斤的洋葱
凉菜灵魂大蒜切末
把所有食材放在一起，加入适量盐，鸡精，少许白糖，香醋，生抽，辣椒油，香油，搅拌均匀装入盘中即可
喜欢吃香菜的再放点香菜段味道会更好
我是咸阳赵姐，感谢大家的支持，祝您生活愉快！
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