一、胆固醇高的食物有哪些，吃胆固醇高的食物的危害？
胆固醇高的食物有：动物大脑，动物内脏，海蟹类海鲜蛋黄类，贝类及软体水产类。还有平时所吃的羊脑猪脑，牛脑，鸡肝，猪肝，羊肝，鹅肝，鸡蛋黄，鸭蛋黄，鹌鹑蛋黄等。吃胆固醇高的食物如果胆固醇升高，可能会导致血液黏稠度增加，血液流速减慢，有可能出现大脑供血不足，进一步也可能会影响引起心脑血管疾病，最常见的脑梗塞，冠状动脉粥样硬化等疾病形成和胆固醇增高都有很大关系。
二、胆固醇高的食物排名？
1、排在首位的是动物的大脑
按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克,因此,如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。
2、排在第二位的是动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃,以每月不超过2次为宜。
3、排在第三位的是蛋黄
1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。
4、排在第四位的是鱿鱼、贝壳类
每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
5、第五位是奶油、黄油等
这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
三、含胆固醇高的食物有哪些？
普通畜禽食物的胆固醇并不低。一两（50g）的猪脑、猪肝、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉的胆固醇含量分别为1286mg、508mg、293mg、53mg、47mg、42mg、40mg，一日三餐都吃肉的话，比较容易就达到200mg或300mg的限制量。
四、含胆固醇高的都有哪些食物？
动物性的食物普遍含有胆固醇，以下日常的食物含有大量的胆固醇，所以在日常的生活中要适当地控制其摄入。
这些食物主要是：
一，猪脑，猪脑中胆固醇含量极多，堪称冠军。
二，动物的内脏，如猪肾、猪肝、猪肠、猪肺等，含胆固醇的量都比较高。
三，蛋黄，蛋黄中也含有大量的胆固醇。
四，鱿鱼，每100克的鱿鱼含胆固醇大约有268mmg。五，贝壳类的，如鲜贝壳、赤贝、扇贝、鲍鱼、螺类等都含有较多的胆固醇。
此外，奶油、黄油、猪油、牛油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇。
五、金蝉是高胆固醇食物吗？
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
能而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。金蝉，又名知了猴、知了龟，素有唐僧肉的美誉，有丰富独特的营养价值； 据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63％。同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。六、高脂肪高胆固醇的食物有哪些？
有猪肝，鸡肝，虾皮，螃蟹和虾，鲜蟹黄，鹌鹑蛋，羊头肉，松花蛋，咸鸭蛋，鸭蛋黄，鸡蛋黄，猪脑等，都是含高胆固醇，高脂肪的食物。高脂肪高胆固醇，要注意营养均衡，多吃果蔬豆制品，多喝开水，少荤多素，所以按照医生的指导使用降脂药物定期复查。
七、高脂肪，高胆固醇的食物有哪些？
动物的脑，比如猪脑，还有动物的脂肪、肥肉和动物的皮，还有鸡蛋的蛋黄、鸭蛋的蛋黄。此外螃蟹的蟹黄、蟹膏、海胆、鱿鱼等都是高胆固醇、高脂肪的食物。
此外油炸食品、烧烤类的食物、巧克力、糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料、蜂蜜、黄油、奶油等都是含有高脂肪、高胆固醇的食物。
八、什么是高脂肪高胆固醇的食物？
动物的脑，比如猪脑，还有动物的脂肪、肥肉和动物的皮，还有鸡蛋的蛋黄、鸭蛋的蛋黄。此外螃蟹的蟹黄、蟹膏、海胆、鱿鱼等都是高胆固醇、高脂肪的食物。
此外油炸食品、烧烤类的食物、巧克力、糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料、蜂蜜、黄油、奶油等都是含有高脂肪、高胆固醇的食物。
九、胆固醇好的食物？
高胆固醇食物包括蛋黄、动物脑、乌贼(乌贼)、蟹黄、蟹膏、肝和肾等。能够降低胆固醇的食物包括洋葱、蘑菇、木耳、金针、大豆。胆固醇当然对身体不好，但是低胆固醇也不好。美国科学家进行的一项特别研究证实，降低体内胆固醇会带来一系列副作用，其中最常见的是异常行为，从坏脾气到暴力倾向，甚至增加自杀风险。根据相关报道，低胆固醇也容易被癌症侵袭。
十、什么食物没有胆固醇？
1. 植物性食物没有胆固醇。2. 胆固醇主要存在于动物性食物中，如肉类、蛋类、奶制品等，而植物性食物中不含胆固醇。这是因为胆固醇是动物体内产生的，而植物没有这个生物合成途径。3. 除了植物性食物外，还有一些人工合成的食品也不含胆固醇，如人造黄油、植物蛋白等。但这些食品中可能含有其他不健康的成分，需要谨慎食用。
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