做法步骤
1、准备的西红柿,洗干净;
2、排骨,洗干净;
3、西红柿切片;
4、清水煮沸,放排骨,关火;
5、捞出排骨;这是为了过排骨的血腥味;
6、清水,放瑶柱、姜丝、陈皮、八角、沙姜一起煮沸;
7、放入过开水的排骨,加入适量的料酒,一起煲二十分钟;
8、加入切好的西红柿片;
9、煲五分钟,放盐搅拌均匀;
10、放一点葱花,美味的排骨西红柿汤
小贴士
1.西红柿去皮,口感更好; 2.排骨记得过沸水,去血腥。
心情故事
最近看见豆果里西红柿炒蛋,热翻了。西红柿除了炒蛋,还有很多吃饭,今天就来做一个简单的西红柿排骨汤吧。
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