一、最简单的虾仁粥的做法电饭锅？
食材清单
黄蟹 2只 、虾10只 大米 150g 、 姜末 5g 、 葱花 、 盐 1勺 、 蟹黄酱 1勺 、 黄酒 1勺
做法步骤
步骤
蟹洗净，上锅大火蒸15分钟，拿出放凉备用。虾去虾线去头备用。
步骤2
扒开蟹壳，将梭子蟹对半切开，卸下蟹腿，去掉鳃。留一只蟹钳作装饰。
步骤3
将蟹身剖开，用牙签剔出蟹肉。蟹脚剪掉关节，挤出蟹肉。蟹钳砸开取肉。蟹壳留下备用。
步骤4
锅内加水烧开，放入处理好的蟹壳，大火煮15分钟后，过滤出蟹汤。
步骤5
锅内倒入滤出的蟹汤，大火煮开，加入提前半天泡好的大米，搅拌均匀，再次煮开后改小火煮50分钟。大米煮开前要一直搅拌，防止糊锅。
步骤6
倒入一半剔出的蟹肉与虾，加入姜末5g，用黄酒1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺调味，再次煮开后盛出。
步骤7
将另一半剩下的蟹肉和预留的蟹钳码在顶部，撒上葱花，就能享用鲜美的粥了。
二、虾仁粥最正宗的做法？
食材清单
黄蟹 2只 、虾10只 大米 150g 、 姜末 5g 、 葱花 、 盐 1勺 、 蟹黄酱 1勺 、 黄酒 1勺
做法步骤
步骤
蟹洗净，上锅大火蒸15分钟，拿出放凉备用。虾去虾线去头备用。
步骤2
扒开蟹壳，将梭子蟹对半切开，卸下蟹腿，去掉鳃。留一只蟹钳作装饰。
步骤3
将蟹身剖开，用牙签剔出蟹肉。蟹脚剪掉关节，挤出蟹肉。蟹钳砸开取肉。蟹壳留下备用。
步骤4
锅内加水烧开，放入处理好的蟹壳，大火煮15分钟后，过滤出蟹汤。
步骤5
锅内倒入滤出的蟹汤，大火煮开，加入提前半天泡好的大米，搅拌均匀，再次煮开后改小火煮50分钟。大米煮开前要一直搅拌，防止糊锅。
步骤6
倒入一半剔出的蟹肉与虾，加入姜末5g，用黄酒1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺调味，再次煮开后盛出。
步骤7
将另一半剩下的蟹肉和预留的蟹钳码在顶部，撒上葱花，就能享用鲜美的粥了。
三、虾仁最简单的做法？
原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。
1、 虾仁适量，挑去虾线（以免有沙子）。将虾仁背部开刀，这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中，加入适量的盐抓均，再腌制10分钟。腌制好后，再加入半个蛋清和适量的生粉抓均，这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均，这样虾仁下锅时不会粘连。
2、芦笋适量，根部较老部份刨去外皮，再切成段，洗净后捞出备用。大红椒切成辣椒片备用，姜片、黑木耳各准备适量。
3、锅里去油，油烧成低温油，插入筷子，筷子边缓慢冒小泡时表明油温合适。散入虾仁，慢慢滑熟后捞出虾仁。
4、锅里再去油，倒入姜片、芦笋、木耳、辣椒片大火炒均。炒均后加入适量的盐和鸡精，再倒入虾仁大火翻炒。一边炒一边淋入适量生粉水翻炒均匀，再淋入少量的油翻炒均匀后即可起锅。
四、虾仁南瓜蔬菜粥简单做法？
先将米洗净，放水煮，开了后将其他料一并放，煮几分钟就可以了。
五、白米虾仁粥的简单做法？
1，米淘洗干净
2.添入适量水放入电压力锅中煮成粥底
3.鲜虾去壳取虾仁，加入生抽、料酒、葱姜、白胡椒粉、淀粉，抓匀
4.粥底移入小锅，小火再次煮沸
5.将腌制好的虾仁放入粥底中煮熟
6.然后放入切碎的奶白菜
7.蔬菜煮熟后，加盐略调味即可
六、虾仁粥的做法最正宗的做法？
1、食材：大米200克、虾10克、胡萝卜10克、西兰花10克。
2、首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上，这一步可以提前完成，想煮的时候再拿出来做就可以了
3、大虾几只把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。
4、胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块，干香菇能够代替鸡精，增加天然的香味。
5、电饭煲中入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。
6、煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，加入一勺盐和一勺胡椒粉，然后继续把食材煮熟就完成了，最后喜欢吃香菜的再放进香菜段即可。
七、虾仁皮蛋粥最正宗的做法？
虾仁皮蛋粥是一道非常受欢迎的中国传统早餐，也是一道非常健康美味的食品。以下是制作虾仁皮蛋粥的详细步骤：
1. 准备材料：大米、虾仁、皮蛋、生姜、、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、清水等。
2. 将大米洗干净，加入适量的清水浸泡30分钟。
. 将虾仁去壳洗净，切成小块，用盐胡椒粉、料酒腌制10分钟。
4. 皮去壳，切成小块备用。
5. 生姜切成细丝，葱切成小段备用。
6. 将泡好的大放入煮中，加入适量的清水，火煮开后转小火煮30分钟左右，直到米粥变得浓稠。
7. 加入腌制好的虾仁，煮分钟左右。
8. 加入切好的皮蛋，煮1分钟右。
9. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
10. 加入生姜丝和葱，煮1分钟左右即可。
11. 将虾仁皮蛋粥盛入碗中，即享用以上就是作虾仁皮蛋粥的详细步骤，希望对您有所帮助。
八、虾仁最简单最快的做法？
原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。
1、 虾仁适量，挑去虾线（以免有沙子）。将虾仁背部开刀，这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中，加入适量的盐抓均，再腌制10分钟。腌制好后，再加入半个蛋清和适量的生粉抓均，这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均，这样虾仁下锅时不会粘连。
2、芦笋适量，根部较老部份刨去外皮，再切成段，洗净后捞出备用。大红椒切成辣椒片备用，姜片、黑木耳各准备适量。
3、锅里去油，油烧成低温油，插入筷子，筷子边缓慢冒小泡时表明油温合适。散入虾仁，慢慢滑熟后捞出虾仁。
4、锅里再去油，倒入姜片、芦笋、木耳、辣椒片大火炒均。炒均后加入适量的盐和鸡精，再倒入虾仁大火翻炒。一边炒一边淋入适量生粉水翻炒均匀，再淋入少量的油翻炒均匀后即可起锅。
九、虾仁最简单的家常做法？
食材清单:
虾 仁1000g 、 盐 2勺 、 大蒜 2颗 、 姜 1块 、 桂皮 2块 、 辣妹子酱 3大勺子 、 八角 2颗 、 啤酒 330ml 、 葱 3颗 、 香叶 5片 、 生抽 3勺 、 糖 1勺 、 十三香 1小勺 、 紫苏 5根 、 干辣椒 5个
烹饪步骤
1虾仁用盐醋水清洗干净，去头，去腮帮，去肠线，背部剪开。沥干水备用。
2.热油，油温要八成热
3.虾仁沥干水，过大油，待虾体通红时捞起备用
4.重新倒入一些油，放入配料，煸香。
5.倒入过大油的虾仁，翻炒。
6.翻炒三分钟后，倒入小瓶啤酒，差不多没过虾就好，盖上盖子焖15分钟
7.再翻炒，收汤汁，起锅
十、爆炒虾仁的做法最简单？
食材
主料：虾仁600克
辅料：青豆150克 鸡蛋清30克
调料：大豆油75克 香油10克 辣椒粉5克 辣椒酱10克 料酒10克 盐6克 白砂糖5克 胡椒粉1克 大葱2克 味精5克 姜2克 淀粉(玉米)25克
爆炒虾仁的做法步骤：
1、虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟 ；
2、 大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片 ；
3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁；
4、 再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用 ；
5、 炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘，即可。
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