广东清真菜心的做法
广东清真菜心是一道充满地道风味的家常菜，制作起来并不复杂。下面我们来分享一下制作广东清真菜心的做法，让您能够在家也能尝到地道的美味。
原料：
- 鲜菜心
- 洋葱
- 大蒜
- 姜
- 干红辣椒
- 食用油
- 盐
- 酱油
- 白糖
- 淀粉
做法：
1. 首先，将鲜菜心摘洗干净，去掉老茎，切成适当大小的段。
2. 将洋葱、大蒜、姜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，放入干红辣椒煸炒出红油，然后捞出待用。
4. 留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入鲜菜心快速翻炒片刻。
5. 倒入适量酱油、盐、白糖炒匀，再加入水焖煮片刻。
6. 待菜心变软糯时，勾入淀粉水勾芡。
7. 最后放入炒香的干红辣椒，快速翻炒均匀即可。
这样一道美味的广东清真菜心就做好啦！清香扑鼻，味道鲜美，适合做为家常菜或者配餐都是不错的选择。
感谢您阅读本文，希望这份做法能够帮助您在家享受正宗的广东清真菜心美味！
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