大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
白菜是我们日常生活中常见的食材。通常指的大白菜，尤其是在冬天的北方，白菜的味道鲜美又可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，被称为“菜中之王”，2块钱就能买一大颗， 便宜实惠又划算。
冬天我们做菜最离不开的就是大白菜了，小时候家里条件不好，冬天老妈不舍得买菜，总是吃家里种的大白菜，大白菜冬天耐存储，而且都是家里种的，也比较省钱。
其实白菜的营养价值非常的高，白菜富含丰富的维生素C，同时还钼，锌，钾，钠等多种微量的元素，其中锌的含量要高于肉类和蛋类，可以促进幼儿生长发育。同时白菜鲜嫩多汁，口感脆爽，无论怎么吃都非常的美味。
在我们北方，特别是在冬天几乎家家都会做一种烩菜，营养美味而且非常的香，一人一大碗，配着馒头吃得饱饱的。一说到这相信大家都知道这道经典又美味的家常菜了吧，那就是白菜猪肉炖粉条。搭配着北方特有的纯红薯粉条，口感独特又非常的美味好吃。
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