材料准备
制作干豆腐肉卷儿所需材料包括：
- 干豆腐
- 猪肉末
- 香葱
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 淀粉
- 生姜
- 蒜
- 花生油
步骤
接下来，我们一起学习如何制作美味的干豆腐肉卷儿：
- 准备工作： 干豆腐切成薄片，将猪肉末和香葱、生姜、蒜一起剁成肉馅。
- 调制肉馅： 在肉馅中加入适量生抽、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀。
- 制作豆腐肉卷： 将豆腐片均匀地涂上肉馅，然后卷起来固定。
- 翻炒： 热锅凉油，放入卷好的豆腐肉卷，小火煎至两面金黄即可。
小贴士
在制作过程中，可以根据个人口味适量增减调料，确保最终的口感符合自己的喜好。
尝试将猪肉末替换为牛肉末或鸡肉末，会有不同的口感体验。
结尾
希望通过这篇文章的学习，你能轻松掌握制作美味干豆腐肉卷儿的技巧。感谢你阅读这篇文章，希望对你有所帮助。
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