山西省临汾市尧都区魏村镇和村，有一对陈姓中年夫妻，他们选择在自家小院开特色农家乐，卖乡村美食“毛家石锅鱼”，味道独特，吸引众多食客慕名从城里驱车十来公里而来，品尝他们做的美食。
陈师傅今年四十五岁，在村里给村民过事当是厨师好多年，很有人缘，去年当地政府搞活农村百姓经济，鼓励村民创业致富，陈师傅就选择在自家的农家小院干起了他拿手的一道菜“毛家石锅鱼”。
这道菜的选材都是当地的特色菜，鲤鱼是汾河水养殖的，豆腐是村里磨的，蔬菜是村里现摘的......
将一条三斤重的鲤鱼切成段，用菜籽油煎炸，在石头锅底铺放上白菜叶、黄豆芽，然后摆放好鱼块。
用自己摸索出的三十种调料高温熬制成的浇汤，倒满石头锅。
一盆色香味美、口感微甜，散发悠悠香味的石锅鱼就做好了，等鱼吃完后，再配上几道小菜涮锅，更是锦上添花。
这种用石头做成的煮锅，长时间煮沸，鱼、菜等味道更加的淳朴、芬芳。最后给锅里下点面食“狗舌头”......食客们都说好吃。陈师傅说：“在农村开农家乐，做乡村美食，为的是让大家吃好，感受到农村人的热情，能赚到钱，我很知足了。”摄影：张旦 原创作品 盗图必究 点关注就能看到更多的百姓故事
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