干豆腐肉卷的制作步骤
干豆腐肉卷是一道美味可口的传统小吃，制作过程并不复杂。首先，准备好以下食材：
- 干豆腐
- 猪肉末
- 香葱
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 盐
- 胡椒粉
接下来，将干豆腐切成长条状，将猪肉末与香葱、生抽、料酒、盐、淀粉、胡椒粉拌匀，然后将猪肉末均匀地包裹在每根干豆腐条上，擦上一层薄薄的油。
蒸制时间
当干豆腐肉卷做好后，将其放入蒸锅中蒸制。一般来说，蒸制时间大约需要10分钟左右。具体时间还需根据你的蒸锅性能和火力来调整，在蒸的过程中适时观察干豆腐肉卷的变化，蒸至肉熟即可。
蒸好的干豆腐肉卷鲜嫩香滑，口感别致，再配上一些葱花和姜末，别有一番风味。
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