山东菏泽很多美食没有流传出去只能内部消化。（图片均来自于网络）
比如：
面泡子
这玩意儿真的出了市再很难看得到。
油茶（很多人说是胡辣汤，真不是，在洛阳吃过胡辣汤，味道和油茶不一样。其实说起油茶，也是只存在于回忆里面了，现在去吃早饭，点一份油茶再也不是原来的味道。原来的油茶是装在一个非常大的壶里面，谁要就倒出来一碗，热气腾腾香气四溢。现在的感觉流水线加工出来的一样，添加了太多的味素，没有了原先醇厚的味道。）
小时候的记忆了，和面泡子一起吃，咬一口面泡子，再往嘴里咕噜咕噜扒几口油茶，油香面香花生香各种香味混在一起，美的能上天。
单县羊肉汤
这个就比较有讲头了。在我们那块，说起羊肉汤，只认单县的最地道，我也喝过十里八乡的羊肉汤了，确实是单县的最好喝最鲜，打一碗羊汤，要一份大饼，饼上抹上辣椒油，咬一口饼，辣椒油顺着饼滴进羊汤里，再喝一口羊汤，嘿，那叫一个美。
不能说了，我好饿啊(」゜ロ゜)」
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