将苹果酱汁的所有材料放入锅中，混合均匀后中大火煮开。转中小火煮5-10分钟至浓稠。煮的过程中要用铲子不时搅拌以冒烟。中大火煮开。薄涂一层油，锅底薄薄涂一层油，锅热透微微。放入鸡块煎1-2分钟到底部变焦黄，再翻面，知道每面豆焦黄即可。
夹出煎好的鸡肉，放入腌制时的洋葱条，小火翻炒至洋葱变透明，倒入煎好的鸡肉翻炒均匀出锅。翻痧洋葱变透明，倒入前煎好的鸡肉配苹果酱汁一起吃即可。
柠香煎鸡块。
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