一、韭菜早餐做法大全？
韭菜鸡蛋饼
韭菜我们一年四季都可以吃，但是只有初春的韭菜品质是最好的，民间素有“春韭鲜夏韭臭”的说法，这个时节的韭菜最新鲜，口感和味道也都是最棒的，春天吃韭菜最能受益。这是因为春季阳气上升，而韭菜性温，正适合保养人体内的阳气，既能养肝又能助阳。今天介绍一种简单快手的韭菜吃法，韭菜鸡蛋饼，晚上睡觉之前把材料都准备好，早起十分钟就可以有丰富营养的早餐吃了，方便快手还应节气时令。
原料：韭菜、鸡蛋、中筋面粉、盐、植物油。第1步、韭菜一小把清洗干净后切碎。第2步、1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。第3步、分次加入清水，再加入1小勺盐，用手抽搅打均匀静止一会。第4步、然后再加入切碎的韭菜。第5步、再次搅拌均匀（我舀了一勺后才想起拍照）。第6步、炒锅烧热刷一层薄薄的植物油，舀一勺面糊糊放到锅中。第7步、待一面煎至定型后再翻面，煎至表面微微发黄第8步、全部煎好后切小块食用。
二、韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？
韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。
食材
面粉 适量
韭菜 500g
粉条 200g
鸡蛋 5个
方法/步骤
1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。
2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。
3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。
4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。
5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。
6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。
7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。
三、怎样做韭菜鸡蛋豆腐卷？
用料
韭菜 3两
鸡蛋 3个
猪油 适量
盐 适量
水 适量
鸡精 适量
韭菜鸡蛋汤的做法
韭菜洗净切段，打入鸡蛋，放少许盐拌匀
热锅凉油，倒入韭菜鸡蛋，煎一下，这样做出来的汤更香，更白
倒入适量水，煮开，放入适量盐，鸡蛋已经放过一次盐了，自己把握好哦，开一两分钟，可以出锅了，鸡精可放可不放
四、早餐小孩吃韭菜炒鸡蛋好吗？
挺好的，但是也要适量。
韭菜炒鸡蛋的食材是韭菜和鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是孩子补脑的重要物质，此外还含有固醇类、蛋黄素以及维生素A、维生素D及B族维生素，韭菜中同样含有大量的微量元素和维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，能够有效促进孩子大脑发育。
韭菜炒鸡蛋看起来平常，背地里却拥有很好的补脑功效，尤其是对处于发育阶段5—12岁的孩子来说，是最佳的补脑菜品，因此，各位家长们一定不能错过。
五、早餐鸡蛋汤做法？
水烧开，用淀粉倒入锅中，在把鸡蛋倒锅中，放盐，香油，葱花出锅，食用即可。
六、爆米花鸡蛋早餐做法？
小锅里放红糖火佛山煮开打入鸡蛋，放入爆米花同煮
七、鸡蛋的早餐做法？
早餐鸡蛋的做法有水煮蛋、荷包蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋、蛋包饭等。
1、水煮蛋
排在第一的就是水煮蛋啦!水煮蛋最简单，早起放个水加个蛋开煮，然后就可以去刷牙洗脸。等完事儿之后就可以吃到最有营养的水煮蛋啦!也有一些煮蛋器可以用，不过咱没必要花这个闲钱，随便一个锅就能搞定哈。
2、荷包蛋
荷包蛋也是我经常做的，比水煮蛋还快，起锅热油，再打蛋一气呵成。煎好的荷包蛋可以放酱油或者番茄酱。蘸着吃都好吃，应该是鸡蛋最快手的做法啦。
3、水蒸蛋
鸡蛋打散，搅拌均匀，然后加入清水，再过滤一下(可以借用豆浆机的过滤网)，这样比较细腻，然后加点盐，直接开大火蒸熟。步骤也是很简单，而且可以进一步德diy,比如我就喜欢在放些葱油下去，味道那个香呀!
4、炒鸡蛋
炒鸡蛋就比较随意啦～可以放入自己喜欢的蔬菜芦笋、番茄等等，不过炒鸡蛋就只能你当初辅菜来了～有时候觉得很奇怪，比如吃一个水煮蛋，感觉能很饱，但是吃一个炒蛋反而觉得啥也没吃，不知道大家会不会有这样的感觉。
5、蛋包饭
蛋包饭非常适合家里刚好有剩饭的时候，剩饭加入自己喜欢的菜，然后炒熟，记得一定要加番茄酱才好吃哦!加入番茄酱捞出来，然后取一个平底锅，加入打散的鸡蛋液，煎成一个鸡蛋饼，再把炒饭放下去，对折就搞定啦!记得要轻轻地移动到盘子里，最后用番茄酱装饰即可!好吃的蛋包饭就做好啦!
八、韭菜鸡蛋炖鱼做法？
制作材料：
主料：鲫鱼200克
辅料：鸡蛋2颗，韭菜30克,
调料：料酒10克，酱油10克,盐20克
做法：
1、鲫鱼去肠杂及鳞，洗净，备用。鸡蛋打散，韭菜切断放入搅拌。
2、热锅凉油，放入韭菜鸡蛋，翻炒两分钟出锅。
3、油热后放入鲫鱼，加少于料酒，盐、酱油，翻炒两面定型，加入清水，炖二十分钟。
4、加入韭菜鸡蛋，继续炖10到20分钟，收汤即成。
九、韭菜漂鸡蛋做法？
.在韭菜上面加入适量的盐和五香粉。加入干辣椒面。
3.最后上锅热油，拿又破入刚才的调料上。鸡蛋打散。
十、韭菜鸡蛋锅巴做法？
1.
米饭加蛋液,生抽,盐,葱花
2.
拌匀
3.
铺在铁釜底部
4.
选择蛋糕程序,一面煎到金黄色翻面煎另外一面。 END
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