做法步骤
1、准备材料:番茄3个,猪排500克,排骨清洗后焯水
2、用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块
3、生姜切片
4、压力锅中加入清水,倒入焯水后的排骨
5、加入姜片,盖好压力锅,选定食材“肉类排骨”,烹饪方式为”煲汤“。压力为60,按下“中途加菜键”最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态。
6、等电压力锅工作倒计时为10分钟时,自动进入排气状态
7、排气完成后,压力锅里加入切好的番茄块
8、按下“开始”键进行再次烹饪,排气完成后打开盖,调入盐即可,一锅汤浓味美的番茄汤就做好了
小贴士
1.排骨要事先焯水
心情故事
用番茄搭配肉类食材来煮汤,那汤汁真是鲜美无比,酸酸甜甜的又开胃,又健脾。不用放味精或者鸡精,番茄的鲜味已经足以让人垂涎,其汤味鲜美,排骨入口即化,汤内含有丰富的番茄红素和维生素,特别适合男士食用
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