大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,一个专注于少油少盐健康饮食的普通人,我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱,希望大家能够喜欢。
今天我要带来的是紫菜包饭的做法,紫菜包饭是一种很常见的食品,也有叫寿司的,通常情况下都是用紫菜把蒸熟的米饭和蔬菜等材料卷起来,然后用刀切成适当的大小的饭卷,制作起来很简单,携带又方便,因此受到人们的喜爱。但是许多人留言说,紫菜包饭怎么也包不好,下面我就把紫菜包饭的秘诀统统告诉给各位。
米饭以及各种食材添加的量不要过多,否则的话会将紫菜包饭撑破最后导致紫菜包饭不均匀影响美观。食材添加顺序为质地实在的材料放外边,比如说火腿鸡蛋黄瓜腌萝卜等,里边放入蔬菜,蔬菜要切成细丝,这样才不会把紫菜包饭撑破。米饭要均匀的一层,不要过厚,而且一定要压实后再放食材,米饭铺满紫菜的二分之三,最后卷起来的时候,要用手压住卷起来,这样才能包出漂亮的紫菜包饭,否则最后的紫菜包饭松松垮垮的影响口感。
所有食材一定是放凉之后再进行制作紫菜包饭,如果没有凉透的情况下,紫菜包饭很容易坏掉,所以食材都需要放置1个小时才能制作,米饭有温度也会让紫菜变软影响口感。
好了下面我们开始制作。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!